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Réf. : 325 |
Vente en ligne sur Internet  |
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Alby Foie Gras
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 Depuis plus d’un siècle, la Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire.
Situés en plein coeur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous sommes agrées à l'exportation Union Européenne et consacrons toute notre activité à la fabrication de produits fermiers hauts de gamme.
Nos canards et oies proviennent d’élevage Landais, garantis nourris au maïs et préparés selon la tradition sans additif chimique ni colorant. |
 Tous nos produits sont élaborés en nos locaux, et contrôlés avec minutie, de la découpe à la transformation , en passant par la cuisson.
Pour cela , nous avons à disposition un personnel adapté à chacune des étapes de la fabrication ainsi que les outils nécessaires et notamment une chaîne d’éviscération permettant de découper en un temps très court pour une fraîcheur optimale toute l’année.
ALBY FOIE GRAS CERTIFIE IGP!
En 2003, nous sommes trés fiers d'avoir obtenu la certification
IGP (Identité Géographique protégée)
qui garantit le respect de la chaine du froid, une trés bonne hygiène de travail et la mise en oeuvre de méthodes traditionnelles de fabrication avec une traçabilité parfaite des produits certifiés.
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