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Réf. : 616 |
Vente en ligne sur Internet  |
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Confiserie Boudet
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 Depuis que je suis toute petite, on me dit que j'ai beaucoup de chance. Vous savez pourquoi ? Mes parents sont confiseurs chocolatiers! Je revois les yeux gourmands de mes petites copines de l'époque, lorsque je parlais de la profession de mes parents et que nous allions visiter la fabrique, avec l'école ou le centre aéré ! Aujourd'hui, papa est à la retraite et c'est mon frère qui a repris le flambeau en continuant de fabriquer comme autrefois, au chaudron. Venez donc les voir travailler, ça leur fera plaisir ! |
 Les marchés ayant peu à peu perdu de leur importance, la disparition quasi totale des marchands ambulants, notre pâtissier voulut continuer la vente de ce sucre cuit dans sa boutique, tant il lui était demandé, et ne voulant pas abandonner la pâtisserie, il décida de fabriquer tous les matins un choix de cette fameuse pâte de sucre de parfums différents, qu'il découpait en bâtonnets et présentait dans des bocaux de verre. Le "Berlingot de Pézenas" était né.
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